阿肯色州牵头耗资357万美元提高菠菜抗病能力

菠菜用途广泛且营养丰富，已成为全美最受欢迎的绿叶蔬菜之一。不幸的是，菠菜也深受农场里的真菌天敌的喜爱。

镰刀菌枯萎病、霜霉病、白锈病和两种新出现的叶斑病——炭疽病和茎叶病——降低了菠菜种植的生产力、适销性和可持续性。这就是为什么由阿肯色大学系统农业部教师领导的多州科学家团队最近获得农业部国家食品和农业研究所特种作物研究计划357万美元的资助，以加快菠菜的开发对这些真菌病原体具有抗性的品种。

阿肯色州农业试验站蔬菜育种员兼园艺学副教授施艾农说：“当菠菜对这些病原体有抵抗力时，就可以减少使用杀菌剂，这对每个人、土壤和植物都更好。”农业部的研究部门。

石是这个为期四年的项目的首席研究员，该项目建立在农业部资助的阿肯色州其他与开发抗真菌病菠菜相关的项目的基础上。之前的项目重点关注通过在田间试验种植菠菜品种之前在遗传水平上筛选抗性来将研究和开发从传统育种实践转向分子育种的步骤。

昆虫学和植物病理学杰出教授JimCorrell和园艺博士后研究员GehendraBhattarai是该团队的联合首席研究员。他们正在筛选600份菠菜种质资源，以确定其对本项目中五种疾病的抗性。种质是保存在种质库中的独特的、唯一识别的种子或植物样本。这些育种系来自农业部国家植物种质系统、阿肯色大学农业系统部、德克萨斯农工大学农业生命研究中心、加利福尼亚州萨利纳斯的农业部农业研究服务处以及商业品种和野生近缘种。

阿肯色州是第一个菠菜公共育种计划的所在地。该项目始于50多年前，现已成为全国菠菜研究中心。

开发出抗白锈病菠菜品系的科雷尔指出，国际种子公司已广泛采用阿肯色州菠菜种质。商业发布的菠菜品种和来自阿肯色州计划的先进育种系也已直接使用或作为亲本生产杂交品种。科雷尔说，丹麦、西北太平洋地区和新西兰都采用阿肯色州种质生产菠菜种子。

史指出，是第二大菠菜生产国，人们对健康饮食的兴趣增加，需求不断增加。中国是世界上最大的菠菜生产国。根据农业部的数据，2022年菠菜收入总计562,493,000美元。由于菠菜的经济和营养重要性，施表示，菠菜行业寻求持续开发改良的、适合当地的种质和对主要病原体具有抗性的品种。大多数菠菜产于亚利桑那州、加利福尼亚州和德克萨斯州。

该补助金的合作者包括以下德州农工大学农业生命研究中心的教员：卡洛斯·A·阿维拉(CarlosA.Avila)，蔬菜育种副教授;JuanEnciso，生物与农业工程系教授;拉里·斯坦(LarryStein)，副系主任、教授和推广园艺师;塞缪尔·萨帕塔(SamuelZapata)，副教授兼推广经济学家。

研究合作者还包括加利福尼亚州萨利纳斯市农业部农业研究局作物改良和保护研究室的遗传学家BeiquanMou;LindseyduToit，华盛顿州立大学系主任、蔬菜种子病理学杰出教授和推广植物病理学家;BinduPoudel-Ward，亚利桑那大学推广植物病理学家和植物诊断学家;苏珊·B·舍费尔(SusanB.Scheufele)，马萨诸塞大学阿默斯特分校农业生产负责人。

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