您现在的位置是:首页 > 生活 > 正文
星巴克中国同店订单量下降2%
发布时间:2023-11-27 17:33:18来源:
星巴克外卖来势汹汹,但奏效欠佳,而国内另两家知名的“外卖”咖啡,日子也不好过,这到底是啥局?本文原创作者为范向东,转自公众号高街高参,由品牌实验室推荐阅读。这个寒冷的冬天,你喝了多少杯星巴克?1月24日,星巴克公布了2019财年第一季度财务简报:截止2018年12月30日这季度,星巴克全球净收入为66.3亿元,超过了华尔街预测的64.9亿美元,同比增长9.2%。
与此同时,在该季度星巴克从高层开始裁员5%,好在内部变动下,星巴克整体仍处于正轨上。
不过据财报信息,中国市场又给星巴克的总体业绩拖了后腿。本季度星巴克全球及美国本土同店销售额增长4%,而另一大中国市场在同店销售仅增长1%。
如果不比较其他地区,只比较中国市场,1%增长也是乐观的数据。
在2018第三财季,星巴克中国地区同店销售下降2%,受此拖累的整个亚太市场毛利率由26.6%下降至19%,虽然星巴克中国同店销售已经连续两个季度止跌,但与2016年、2017年相比,星巴克在中国发展已经放缓。
涨价起了作用。星巴克本季度4%的全球可比同店销售上升主要得益于整体客单价上升 3%。在去年11月,星巴克也将中国市场的部分饮品价格上调 1 元,所有门店统一调整。但涨价的代价是订单量下降。虽然同店销售增长了1%,但同店交易量却下降了2%,亚太地区营业利润率为18%。
看来星巴克中国的总体情况并没有变化——老店增长已趋停滞,只能靠开新店提升整体销售额。巴克一个很重要的基因就是社交属性,但线上市场增长,“第三空间”失灵之后,反而是在互联网咖啡将社交玩的更成功了。
去年8月,星巴克和阿里巴巴宣布达成全面战略合作,9月中旬开始,星巴克依托于饿了么逐步在整个中国市场开通配送服务,这被视为星巴克从“第三空间”去触达更多场景,获取更多客流。
但在开通外卖的情况下,星巴克涨价了。在文章《它们哪来的勇气在“冬天”涨价?》中,虎嗅·高街高参就已质疑星巴克涨价及变动会员体系,是因为星巴克对外卖业务带来的消费增量并不乐观。
在今年1月的一次采访中,阿里巴巴-星巴克项目负责人施全表示星巴克已完成在全国30个城市2000家门店接入外卖外送。双方共抽调近八百人参与合作,互通会员体系,横跨阿里多个BU,并且阿里内部会有一个常态的PM团队推进双方合作,在阿里和星巴克都会办理入职,并常驻星巴克办公。
阿里与星巴克的合作深度、广度,都是其与品牌合作历史中前所未有的。但同店交易量下降2%说明,外卖的开通及多平台联动,都还没能给星巴克带来更多增量。
说实话,星巴克同店订单量继续下滑令人意外,这个季度星巴克的活动不断,一直在刺激交易量。
与阿里合作后,双方会员权益互通,在饿了么星选推出1元抢喝、抢配送券等活动给星巴克引流,并在淘票票探索星巴克的消费场景。而星巴克还跟银行信用卡合作推出买一送一活动,如上海银行行用卡周三优惠,广发银行信用卡周五优惠,其中广发银行的活动时间近半个月。
联姻阿里,开通外卖,活动不停,依然没能救回星巴克老店的订单量,但而按星巴克的开店规划,其未来仍要以每天两家的速度开店。如此自信,星巴克有何打算,底气又源自何处?
另一方面,两家知名的中国本土化“互联网基因”咖啡——连咖啡与瑞幸咖啡,在线上掀起了价格战用外卖方式崛起,今年一年多的厮杀,连咖啡正从过去“外卖+社交”的方式试图走向线下开店,而瑞幸咖啡爆发式开出2000家店,“前置仓”性质配合线上销售。
二者看似气势凶猛,但双双正面临着巨亏与资金链吃紧的难题,在与星巴克争夺市场份额决心上,牺牲了利润,那要活下去,眼下“融资能力”正决定着它们的寿命。
由此可见,短暂时间内,如果星巴克要想在线上有“大跨步”,那或多或少就要步入中国互联网咖啡打法的维度来火拼。彼时,星巴克的利润率相应也要被拉低。
那你从一个消费的视角审视,你更愿意选择店食星巴克,还是外卖星巴克?
标签:
投资美团注定是一场漫长的马拉松 下一篇
最后一页
猜你喜欢
- 星巴克中国同店订单量下降2%
- 投资美团注定是一场漫长的马拉松
- 丰巢优化信报箱 解决末端收派效率难题
- 如何修复布朗宁绣球花
- 当城里人把垃圾炒成网红之后 村镇垃圾的处理情况怎么样
- 传统银行网点的网上银行金融平台转型思路
- 由于大比例服务费的收取 苹果在全球范围内遭到讨伐
- 搜索过千万肯德基喜茶都加入2019青团大战谁是赢家
- 国内沙拉品牌的发展会否变为死海
- 翟菜花 她经济的营销攻坚战4C的用户导向才是破局之法
- 回收U鼎冒菜 海底捞想捞什么
- 为大家介绍几款最适合买给孩子的手机
- 电动牙刷销量暴增 未来市场规模超过500亿
- 女子自称国航监督员大闹航班事件沸沸扬扬
- 保肝药作为处方药被纳入医保并被普遍滥用
- 个人破产倒不是个新词 许多地方都有实行
- 密码是生活中的事实 我们大多数人都有太多的密码
- 每位技术专业人员都应确保培养成功所需的沟通技巧
- 建筑比林斯指数标志着整体设计和建筑行业的改善条件
- 首都新的充满活力的海滨
最新文章
- 星巴克中国同店订单量下降2%
- 投资美团注定是一场漫长的马拉松
- 丰巢优化信报箱 解决末端收派效率难题
- 6个趋势塑造了智能酒店
- BIG为阿尔巴尼亚国家剧院设计了蝴蝶结形状的建筑
- 哈佛大学的区域能源基金展示了一种新的基础设施类型
- 模块化结构可以使项目速度提高50%
- 历史悠久的纽约医院成为多家庭发展
- 如何修复布朗宁绣球花
- 从奇葩户型到神户型 何尝不是市场化给消费者的
- 深度学习算法比任何人都更快地解决了Rubik的立方体
- 神经科学和人工智能可以帮助改善彼此
- IoT的增长主要得益于无线连接的可用性
- 消费者购买了戴森吸尘器之后发现 机器在质保期内无法正
- Micro LED显示技术正逐渐占领高清微显示的制高点
- Neuralink宣布计划2020年开始把芯片植入人脑的临床试验
- 用荣耀90 5G手机在这个假期释放你的个性风格
- AI风起时 格灵深瞳是徐小平与沈南鹏的饭局焦点
- 三星平板电脑黑色星期五促销让我重新猜测iPad
- 以下是您需要了解的有关信用卡新EMV芯片标准的信息
- 这款可爱的移动电源仅需14美元物超所值
- WD 18TB Elements黑色星期五现价229美元
- 机器学习是系统改变自己编程的能力
- 本田表示制造廉价电动汽车太难终止与通用汽车的交易