健康炒鸡食谱

当您需要快速晚餐时，制作这道营养丰富的蔬菜炒菜 - 如果您喜欢辣味，可以在浓郁的花生酱中添加一些辣椒

原料

65 克印度香米

2茶匙菜籽油

15克生姜，去皮，切成细火柴条

2 个小红洋葱(160 克)，切成楔形

160克西兰花，分成小花，茎切碎

2根胡萝卜(160克)，纵向切成两半，然后切成斜片

1 个红辣椒，切碎(可选)

200克鸡胸肉，切成细条

½ 茶匙 小茴香粉

1 汤匙松脆花生酱

1 汤匙无小麦酱油

1 汤匙糙米醋

方法

步骤1

按照包装说明煮米，然后沥干。在不粘锅中用大火加热油，将姜和红洋葱炒2分钟。添加西兰花茎、胡萝卜和辣椒(如果使用)，煮 1 分钟。

第2步

加入鸡肉和小茴香，稍微翻炒，然后加入西兰花和 3 汤匙水。盖上锅盖蒸 3-4 分钟，或者直到西兰花小花变软且鸡肉煮熟。

步骤3

同时，将花生酱与酱油和醋混合。将酱汁拌入蔬菜和鸡肉中，然后浇在煮熟的米饭上。

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